Собака.ru — Журнал о людях в Нижнем Новгороде

Ты хочешь быть главным или богатым? 12 советов адвоката нижегородским рестораторам

Памятка, которую стоит нанести на тело в качестве тату, если вы планируете открыть, например, собственный ресторан.

Этим летом в Нижнем: исчерпывающий гид по событиями Культурной столицы

Слушаем «Песнь о Земле» и Хаски, исследуем народные промыслы и африканскую культуру, пересекаем озеро на ладье и небосклон с воздухоплавателями: фестивали и концерты, забеги и заплывы, паблик-токи и мастер-классы, выставки и уличные перформансы Столицы закатов.

Владимир Чернышев о сайт-специфик-инсталляциях в лесу, медленном искусстве и старом новом романтизме

У решительного коллекционера все еще есть шанс — что может сделать собрание совриска по-настоящему осмысленным, если не идея бессмысленной и беспощадно недоступной «Остановки» в лесу?

АЛЕКСАНДРА ШАРОВА: Городу и миру

Нижний во второй раз открывается миру. В девяностые он вернул себе исконное имя, а сейчас возвращает историю. Как погружение в прошлое может изменить настоящее? Знает Александра Шарова, директор «Школы современного экскурсовода».

Новости

18:20

В жизни всегда есть место Горькому. Фэшн-находка: ткань с принтом обоев бабушки писателя

16:35

«Я тоже был трудным ребенком, не понимал чем заниматься в жизни»: дизайн-форум для подростков пройдет в Нижнем

09:05

Первые всероссийские соревнования по фитнес-аэробике в Нижнем: как это было

08:56

ЦИПР'24 в Нижнем: экономика данных, тренды в ИИ, digital-ярмарка, фестиваль роботов

08:50

В Нижнем построят четыре пятизвездочных отеля

5 мая

«Да что это такое ваше глобальное потепление»: синоптики рассказали почему в Петербург до сих пор не пришла теплая погода

5 мая

Джоан Роулинг напишет еще шесть книг

5 мая

Исследование: за последние 20 лет количество постельных сцен в голливудских фильмах снизилось на 40%

4 мая

Туристические визы на Шри-Ланку все же станут платными

3 мая

170 спикеров, 7 локаций, 10 волонтерских слотов: зачем ехать на GASTREET 2024?

3 мая

«Церковь - это не «Пятерочка», когда все равно, кто стоит за кассой», - отец Михаил Уланов

2 мая

Психологический бестселлер Ольги Примаченко «К себе нежно» выйдет в Китае

2 мая

«Такая преданность зрителей очень вдохновляет»: INTERVALS'24 посетили свыше 350 тыс человек

2 мая

Работы Кирилла Кто, Ирины Кориной и других художников уйдут с молотка на аукционе совриска Vladey

Читать все новости

Город и развлечения

Морфология сказки

Перечитываем Проппа и отправляемся в таинственный лес Щелоковского хутора, чтобы разгадать известный всем с детства образ Василисы. В предлагаемые обстоятельства погружаем дизайнера Дарью Василькову.

№168

Апрель 24

Архив номеров

«Отцовскому декрету» — да? 85% россиян поддерживает эту идею! Почему в реальности его так редко берут?

И к чему может привести широкое распространение мужских отпусков по уходу за детьми?

Коллекционировать искусство: художники-патриархи

Выбор редакции: Александр Бродский, Владимир Дубосарский и Александр Виноградов, Игорь Макаревич, Андрей Монастырский, Виктор Пивоваров, Борис Орлов, Керим Рагимов, Семен Файбисович, Игорь Шелковский.

«Собака.ru» публикует на сайте все статьи первого арт-дропа по современному российскому искусству

Собрали для вас суперполезную и очень субъективную дорожную карту по тому, что и где покупать прямо сейчас: интервью с акторами совриска в России и редакционный выбор лучших художников, коллекционеров и галерей.

Закат эпохи лояльности: почему зумеры отказываются от верности работодателю и как это меняет рынок труда. Возможно, навсегда

Встречайте новый тип работников: full-time side hustler.

Сергей Лимонов и Джессика. В Петербурге появилась новая power couple — коллекционер и галерист

Хранение частного фонда Limonov Art Foundation и галерея Jessica — два новых маст-визит-адреса совриска в городе. Премьера — в июне.

«Бриджертоны», «Калимба» и новый «Доктор Кто»: главные сериалы мая 2024 года

А также — драма с Бенедиктом Камбербэтчем «Эрик» и сай-фай об альтернативных вселенных «Темные начала».

Мода

INNA MÛRIER: ваш личный портал в Монако

Княжество Монако давно ассоциируется не только с невероятными видами, роскошью и богатством, но и с голливудской актрисой, иконой моды и по совместительству княгиней Грейс Келли, чьи образы хочется повторять по сей день. Недавно в России открылся минифэшн-портал в княжество в виде бренда женской одежды INNA MÛRIER.

Тоуты-таксы, панамки-бескозырки и свитеры-паутинки: майские хиты гардероба

Мастхэвы для воображаемого отпуска!

40 самых ярких нарядов в истории Met Gala: то самое «мокрое» платье Ким Кардашьян, Золушка-Зендея и Доджа Шупетт-Кэт

Повторяем фэшн-матчасть в преддверии главного бала!

Как фаундер Walk of Shame Андрей Артемов сначала придумал скандальное платье-сетку за 250К, а теперь объединился с гигантом масс-маркета Finn Flare?

Экуменический фэшн-сдвиг!

Кроше, кружево и рюши: как прошел марсельский показ Chanel?

Спойлер: в удобных тапках и ворсистых вьетнамках!

Красота

Эликсиры, суфле и пробио-эмульсии: выбрали 20 классных сывороток

Пальмария пальмата, акмелла огородная и цветки сливы с горы Хуаншань!

Флюиды, сыворотки и древесный парфюм: хиты весенней косметички

Горная лилия, цветок бессмертника и бриллиантовая крошка!

Что где есть

Чтобы таял во рту: где в Нижнем заказать безупречный кулич к Пасхе?

Куличи высокохудожественные и в точности как у бабушки: c малиной, фундуком, клюквой, безе, зефирной помадкой и страчателлой, которые не просто хлеб, но и зрелище, – от «НН.Собака.ru» и куличных дел мастеров города.

Андрей Пикин: «Гостя нужно не просто вкусно накормить, но и подарить ему праздник»

Сегодня уже российские рестораторы угощают мцвади и чихиртмой и создают атмосферу национального застолья в своих заведениях. О том, как это делают в сети грузинской кухни «Хачапури Марико» и как ресторанные франшизы меняют город, редакции «НН.Собака.ru» рассказал Андрей Пикин, руководитель...

Кризис в шоколаде. Цена на какао-бобы побила исторический рекорд! Почему так происходит? Они теперь что, новый биткоин?

Еще в декабре 2023 года тонна сырья стоила $4200, сейчас — под $10000!

«Пока не договорились обо всем, не договорились ни о чем»: лекция Дмитрия Грица для нижегородских рестораторов

Показываем происходящее глазами фотографа «НН.Собака.ru» и даем самое интересное (и важное!) из лекции.

История антарктического повара Ярослава Мальцева: от работы в Ginza Project до шефа полярной станции Прогресс

Что едят полярники, почему не охотятся на пингвинов и как 2 года на краю света помогают найти себя.

Шефские рецепты

Пшенная каша с тыквой, курагой и миндальным пралине от Романа Киселева

Вкусно и здорово! Это про кашу от шеф-повара ЗОЖ-бистро Nothing Fancy из Санкт-Петербурга

Выбирайте: три варианта творожной пасхи от знаменитых шефов!

Своими рецептами делятся Влад Пискунов, Ирина Лылова и Александр Богданов

Экология

Отец Михаил Уланов: «Наклейки с христианской символикой, с крестами, иконами — вообще дело нехорошее»

Становится ли скорлупа пасхальных яиц священной, что нельзя «лапать» в храме, как утилизировать святыни и где находится непопираемое место? Вопросы перед Пасхой иерею Михаилу Уланову, преподавателю Нижегородской семинарии, церковному судье и кандидату философских наук.

Глобальное потепление увеличивает длину дня и ночи. Что?! Да! Объясняем, что это значит и какие последствия нас ждут

Как таяние полярных ледников может влиять на само время?

Здоровье

«Столько любви и тепла, сколько дает особенный сын, я не получала никогда и ни от кого»: шесть историй родителей детей с аутизмом

Материал о совместном проекте наших коллег с фондом «Время РАСсвета», в котором они рассказывают о том, что особенность развития не равна «ненормальности» и показывают детей с РАС такими, каким их видят только близкие.

4 отличных (доказательных!) аллерголога Петербурга, которые лечат и взрослых, и детей

Проводят сверхточную молекулярную диагностику, избавляют от кашля, чихания и ринита иммуно- и биотерапией и не обвиняют в крапивнице сладости, молочку и орехи!

5 техник защиты от токсичного общения: признание эмоций, специальная пауза, блокировка эмоционального шантажа

Учимся противостоять филигранным манипуляциям в духе «Ты слишком остро реагируешь, никто тебя не обидел»!

Наивный биохакинг: почему опасно принимать витамины «на всякий случай» и правда ли, что взлом организма — путь в никуда (а не в вечную жизнь)

Чем опасны лекарство от диабета (нет, не «Оземпик») и капсулы витамина B?

8 вопросов о здоровье ног. Каблуки-убийцы, шишки на стопах и вся правда об индивидуальных стельках

Почему строение ног меняется, можно ли это предотвратить и когда помогут упражнения, когда — стельки, а когда — хирургия?

Образ жизни

EXEED RX: ни дня без внимания

Накануне летних загородных поездок, каникул и путешествий вспоминаем, чем так привлекателен этот кроссовер с атлетичными формами.

Вам нужен такой глэмпинг: зеркальный дом и бохо-шатер, олени и косули, треск винила и дров

Рассказываем, где на майских воссоединяться с природой в режиме комфорт+ и выше. И жмем «эскейп».

Инструкция: как путешествовать с животным на поезде, электричке и самолете

Около четверти путешественников не мыслят отдых без питомцев.

«Спорт должен идти человеку»: колесим, фридайвим, «порхаем как бабочки» с самыми спортивными людьми из общепита Нижнего

А вы вообще знали, что наши гастростарс по-серьезному медитируют и увлекаются джиу-джитсу? Рассказываем.

В Петербурге создали наушники для улучшения настроения! Как они работают?

И когда их можно будет увидеть вживую?

Дизайн

Как устроен арт + фэшн интерьер Александра Рогова в Замоскворечье?

Музей редких вещей Гвасалии и Прады, скульптуры Лихогруд, холсты Бондарева и три домочадца родом из Петербурга.

Знакомьтесь, сверхновая звезда петербургского дизайна Юнона Незванкина — создательница арт + фэшн интерьеров бутиков IRNBY и Predubezhdai

Как Юнона виртуозно миксует антиквариат музейного уровня и контемпорари-скульптуру?

Светская хроника

«Не могу выбрать любимую вещь, я же их папочка»: как выглядит новая коллекция Numero Nuovo

В Grdts art осень-зима 2024-2025 дизайнер Андрей Рыбинский соединил народные промыслы со стритвиром и коктейльными платьями. Городецкая роспись на худи, пиджаках, тренчах, а еще скейтах и сноубордах. Хроника закрытого показа НН.Собака.ru.

Как прошел показ House of Leo

Модное шоу состоялось в здании бывшей Голландской церкви, ныне — центр искусства и музыки имени Маяковского.

Арт-бранч «НН.Собака.ru» в «Красе»

Художники, галеристы, деятели культуры, урбанисты — «НН.Собака.ru» обсуждает с арт-сообществом дроп коллекционного гида по искусству в «Красе». Символично, что на втором этаже ресторана-гостиной, где тепло встречают и вкусно угощают, планируют открыть галерею.

Любовь Аксенова, Александр Цыпкин, Матвей Лыков и другие на закрытии 46-го ММКФ и премьере фильма «Майор Гром: Игра»

Специальный приз «За вклад в развитие кинематографа» получил режиссер Сергей Урсуляк.

Как коллекционировать совриск рассказали Сергей Лимонов, Марина Гисич, Виталий Пушницкий и Кирилл Авелев

Дискуссия от «Собака.ru» и ярмарки искусства 1703 прошла при поддержке фонда современного искусства Limonov Art Foundation в пространстве «Завод Разин».

Спецпроекты

ВОСЕМЬ ЖЕНЩИН

«НН.Собака.ru» представляет спецпроект, в фокусе которого – легендарные нижегородки. Их не удержали от занятия любимым делом ни запреты на получение образования, ни социальные нормы, ни отсутствие поддержки близких. У них было предназначение – и они ему следовали.

Старт проекта «Кофе со мной»

Рассказываем последние новости и поздравляем амбассадора Екатерину Никитину с днем рождения.

Лауреаты премии «Нижний будущего — 2024»

Они создают самые резонансные и полезные социокультурные проекты, за ними — будущее Нижнего Новгорода!

Медиа-день премии «Нижний будущего»: что, где, когда

Мультимедиа «НН.Собака.ru» соберет урбанистов, девелоперов, краеведов, искусствоведов, кураторов, художников, архитекторов и дизайнеров в Академии «Маяк» 27 февраля

«НН.Собака.ru» проведет премию «Нижний будущего — 2024»

Чтобы ответить на вопрос: кто и как делает наш город лучше, удобнее, зеленее, прогрессивнее — столицей столиц.

© ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”» Все права защищены. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
При цитировании ссылка на www.sobaka.ru обязательна. Обратная связь: news@sobaka.ru

18+